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2004.02.29

京風スティック

京風スティック
「ターゲットは和風味を好む10代後半~20代の女性を想定」って、つまり企画者自らが食べたいものを作ったって事だね(笑)

よもぎ餅仕立て
よもぎパウダー入りで、味は本当によもぎもちだ!(笑)そして甘みはチョコの筈なのに、小豆のフリーズドライのお陰か、アンコのような味になってる!

さくら餅仕立て
これは、まず香りが良い。
クリームに練りこまれている桜葉のチップのお陰だろうか。
桜の花の中でプレッツェルを食べているような感じか(大袈裟?)。
さくら餅仕立てとのことだが、桜の葉の塩味が感じられないからか、残念ながら桜餅味とは思えないのだが、香りがいいので何となくこれはこれでお気に入り。

くず餅仕立て
黒糖ときな粉風味クリームでくず餅を演出している。
黒糖・抹茶入りスティックに黒糖チップ入りきな粉風味クリームをコーティングしているのだが、その中で黒糖・抹茶入りスティックが香ばしくてサクサクの良い出来だ!スティックだけで売ってないかな(笑)

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