豚キムチ丼豚汁風

もともと豚キムチ丼を作ろうと思って、材料を買いに行ったのだが、そのままではつまらないかなと思い、結果を考えず適当にアレンジ。
結局、味噌が入っていないので豚汁の味は全くしません。

オリジナルレシピによる材料。
　・豚肉
　・キムチ
　・たまねぎ
　・ごま油
　・のり
　・温泉卵
　・ごはん

kahouレシピによる材料。
　・豚肉
　・キムチ　※１
　・大根、人参、蒟蒻　※２
　・日本酒　※３
　・サラダ油　※４
　・のり
　・温泉卵　※５
　・ごはん

注※１　ショップ９９で購入。「アミ塩辛（オキアミの塩辛）」が入っています。しかも９９円（税別）。
　※２　牛丼にしろ親子丼にしろ、玉葱が必須なのはわかっているが、刻むのが面倒だったので既に刻んで売っていた豚汁の材料を購入。
　※３　調理途中の気まぐれで入れてみた。下記作り方参照。
　※４　ゴマ油がなかったので普通のサラダ油で、というか、コレだけのためにゴマ油を買いたくなかった。
　※５　温泉卵なんてそんなもんそこらで売ってるのかと思っていて、最初から生卵を買うつもりだったが、温泉卵が普通に売られているのを見てびっくりして購入。

＊＊　作り方　＊＊

・豚汁の材料を何となく油で炒める。
・豚肉を入れて炒める。
・どうも豚汁の材料がうまく炒まってないのに気付き、若干蒸し焼きにしてやろうと思って、水を入れようとしたが、気が変わって冷蔵庫に入っていた日本酒を投入。
・少し煮えてきたのでキムチを入れるのだが、瓶のうち半分くらい入れようとしたら、うっかり４分の３くらい入ってしまったので、もういいやと思い一瓶全部投入。
・ごはんを丼に盛って、適当にちぎったのりを敷く。
・豚キムチをのせる。
・温泉卵をのせる。
完成！

＊＊　ポイント　＊＊

・テキトーに作っていいが、これじゃ食えないと感じたときは、臨機応変に対応すること。
・やっぱり胡麻油は必要だったかなーと思う。
・私がテキトーに作った割には、いい味出てる。
・但し、大根も人参も蒟蒻も、その味はキムチの味の前に完全に埋没してますが、キムチ一瓶の辛さをうまく中和してちょうど良い辛さです。
・温泉卵と豚肉の組み合わせが最高です。
・けっこう炒めすぎに感じていた割には豚肉が硬くならなかったので、ひょっとして日本酒は正解だったかなとちょっとだけ思ってます。
・毎回うまくいくとは限りません。
・良い子は真似をしないようにしてください。