さば明太
今日の晩のおかず。
「かねふく こんがり焼いたさば明太」
焼いた鯖の切り身の切り口のところに、明太が塗りつけてあるというもの。
成城石井で以前見掛けて、しばらく気になっていたが、今日買ってきた。
電子レンジで温めることが前提のものだが、私はフライパンで焼きなおしてみた。
脂の乗った鯖を使ってるわぁ…。
鯖も美味しいし、明太も辛くてうまい。
ごはんのお供に。もしくはお酒のお供にもいいね。
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