Barilla PESTO alla GENOVESE

バリラ　ペーストジェノベーゼ

久しぶりにドンキへ行ったら、店舗内の通路が広くなっていて、警備員さんが巡回していた。放火事件以来、そうなっているようなのだが、正直、通路が広くなって歩きやすくなった。

その歩きやすくなったドンキで、バリラのパスタソースが売られているのを発見。ペーストジェノベーゼを一瓶購入した。

持て余し気味のフェットチーネを使って食べる。
オリーブ油とバジル、その他もろもろの香り。やっぱりパスタには豚骨スープじゃなくてオリーブ油だよなとか、当たり前のことを思わせる。

ところでこのペーストジェノベーゼ。香り付けや、隠し味として、他の料理にも使えるらしい。イタリアのＸＯ醤みたいなものか？（違）