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2005.03.20

バナナカレーうどん

日本橋コレドの飲食店街で晩御飯食べようと思ってやって来たが、入り口の「お奨めメニュー」に目を引くものがあった。

ばななかれーうどん!?何だこれは!?

カレーうどんの名店、巣鴨 古奈屋のメニューだ。
早速4階まで行って、注文してみた。

カレーうどんにバナナのテンプラが添えられている。
このバナナテンプラをそのまま食べたり、カレーうどんに浸して食べたりする訳だ。

つまりバナナのテンプラカレーうどんなのだが、その前にバナナのテンプラって、初めて見たぞ。

一般的に、甘いものは温めると、より甘さが引き立つが、このバナナテンプラも甘くてウマい。カレーの汁に浸しても、辛さに負けないくらい甘さが引き立ってる。

バナナとカレーの組み合わせ、けっこういいかもね。

もちろん、カレーうどんもまろやかでかなりウマい。
写真で丼の中にところどころ写っているものは、タマネギの微塵切り。透明になるまでよーく煮込んである。これも味もさることながら、微妙にサクサクした食感もうどんとの対比でなかなかいい。

最後に、リンゴ。
薄切りリンゴが2枚添えられている。このリンゴを食べると、口の中の辛味がすーっと引くのだ。これはびっくり。
リンゴで辛味が引くなんて全く知らなかったよ!

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