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2005.03.09

梅うどん

(株)ナルト
和歌山県有田郡吉備町

イトーヨーカドーで購入。

梅の花の季節のせいか、最近梅コーヒー梅ヨーグルトなど、梅関連製品を良く食べる。

今回は紀州名産の南高梅の梅肉を練りこんだといううどん。

茹でると非常に香りたって、台所じゅう甘酸っぱい梅の香りが漂う。
かけうどんか、ざるうどんにして食べるようになっているが、今回はざるうどんで食べてみる。

麺は、きれいなピンク色。そして、爽やかな梅の香りとほのかな梅の味。モチモチしていて歯ごたえもいい。
温かい方が、より香り立つようなので、かけうどんにした方がおいしいかもしれない。

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