元祖南京千両本家の黒豚とんこつ

昨日に引き続き、今日はとんこつラーメンだ。

伊勢丹立川店／九州物産展のイートインにて。黒豚とんこつチャーシューメンを食べる。
元祖南京千両本家は福岡のとんこつラーメンの名店。とんこつラーメンの元祖らしい。

スープの匂いは少々きついが、味はかなりクリーミー＆マイルド。少々胡椒をふったほうが味は締まるようだ。
麺は若干細麺で、縮れ麺。博多ラーメンといえば細麺のストレートばかりだと思っていたが違った。
けっこうこの麺は好き。