ぶったま ノリだらけ

ラーメンスクエア第６回。
今回は、前回行った「我聞」のとなり「風来軒（ふうらいけん）」だ。

頼んだのはこれ、「ぶったま ノリだらけ」880円。
ノリがぐるりと王冠のように並べられている。

特筆すべきはスープ。コッテリだがくどくない。深いコクがあって旨い。
このスープが染みたノリがまた旨い。

お店を紹介するページでは、麺はややウェーブのかかった中太麺となっているが、実際は細麺。

好来の黒ラーメンにちょっと似てる気がする。