ANCHOR STEAM BEER

アンカー・スチーム・ビール
メイド・イン・サンフランシスコ

イトー・ヨーカ・ドーで
コゥーニュー。

スチームビールとは、通常５～９度の低温で発酵させなければならないラガー酵母を、エール酵母のように１５～２５度の高温で発酵させるという製法のもの。

ラガー特有のコクと香りお持ちながら、エールのような香りも併せ持っていることが特徴らしい。（このあたり裏側のラベルの解説まる写し）

泡立ちは豊かでなかなか消えない。

色は濃いな。コクがあって、ちょっと黒ビールっぽくもある。
フレッシュでグレープフルーツのような苦味。
サッパリしていて、水の味もするような気がする（水っぽいっていうことではない。）。