岡本ラーメン醤油

ラーメンスクエア第４回。やっと半周だ。
今日は先日食べた「好来」の隣、北海道の「菅家（かんけ）ラーメン」だ。

食券の自販機を見ると、見慣れない名前のラーメンがある。
「岡本ラーメン」？　何だこりゃ。しかも「当店人気ナンバー１」とな。

塩味と醤油味があるようなので醤油味の岡本ラーメンを頼もう。
札幌と言えば味噌ラーメンだから味噌を食べようと思っていたのだが急遽変更。

なになに？なるほど、常連さんに「岡本さん」って方がいたわけね。
げ、油超多目ってか。うわーこれ注文するのヤバかったかな。

どんなに油ギトギトなのが出てくるのかと思っていたが、なんだ、それほどでもないじゃないか。

酒を飲み疲れたあとに食べたいタイプのラーメンだな。
スープの味は、極めて食べ慣れたオーソドックスなあっさり味。ほっとする味だ。いや、私が北海道出身だからそう感じるのかもしれないけどさ。

見た感じ、一番の特徴は黒い岩のり。北海道っぽいなぁ。ただ細かく粉砕してあるため、食べやすいは食べやすいんだけど、そのかわり香りが飛んでしまっている気がする。多少固まってるほうが私は好き。食いにくいんだけど。

あと、ナルトが違うなぁ…。北海道のナルトは太くて外側がピンク色してるやつなんだけど。
アレアレアのお店を紹介するページの写真では、そのナルト使ってるんだけどね。東京で入手するのは難しいのかな。

麺は、中太縮れ麺。岡田製麺の麺に似てる。

２周目では味噌を食おう。