定番豚骨しょうゆラーメン
ラーメンスクエア第8回。遂に2週目突入である。
「鹿児島ラーメン我流風(がるふ)」で、「定番豚骨しょうゆラーメン」(720円)である。
スープは豚骨と言うよりは、豚の味を大切にした味。だが個人的には前回、スープの味に刺激が足りないと思ったので、「ネギ大盛」(100円)を追加。さらに胡椒たっぷりで食べるよ。
今回のチャーシューは豚とろ炙り焼きではないが、それでもなかなか旨いチャーシューだ。
麺は、細麺ストレート。前回食べた時も、こんなに細かったかなぁ…?
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一周目についてはこちら(一周目まとめ)参照。
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