本場札幌味噌ラーメン
アレアレア・ラーメンスクエアの第11回。
北海道「菅家(かんけ)ラーメン」の2周目。
そろそろ、冷し中華にしたい気分なのだが、夏季限定だという「華サラダ麺」というのが売り切れ。
超おすすめ、食べてミン?あ、ミソか。
そうだった、前回食べようと思っていたのに食べなかった「味噌ラーメン」を食べてみよう(700円)。
スープは確かに味噌味でトロリとしているのだが、赤味噌っぽい気がする。挽肉も入ってる。
チャーシューは厚切りでソコソコ大きいのが一枚。
札幌ラーメンってこんな味だったかな?(美味しいけど)
麺は前回と同じ麺。茹で具合は完璧。
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