ずん・どう

函館市／らーめん家本舗　ずん・どう

ははは…なんだか毎週行っておるなぁ、北海道物産展。

伊勢丹・立川店の秋の大北海道展にて。そこのイートインにて。
関東初出店らしい。

食べたのは「年代別塩ラーメン 超あっさり70's」(735円)

年代別塩ラーメンには他に「あっさり80's」「こってりとんこつ90's」があるが、ここは一番あっさり味だというものを食べてみた。

麺はやや細の縮れ麺。ちょっと柔らかめ。
スープは、けっこう油っぽいんだけれど、確かにあっさり味。

そうそう、僕らが子どもの頃、田舎で食べてたラーメンってこんな味だった！
なるほどね。