知音食堂

先日の池袋陽光城の話の続きなのだが、マイミクのＤさんからそのすぐ近くの「知音食堂」という中華レストランが面白いと教えてもらった。
で、今日そのＤさんに付き合ってもらって、その「知音食堂」に行ってみた。

入り口から下へ階段があって、お店は地下。

店内はそれほど広くはない。テーブルや調度品は中国製の古風な感じのもの。それに液晶テレビが壁に何ヶ所も設置されていて、中国語のケーブルテレビを流していた。
席はほぼ満席状態。客が１組待つかまたないかぐらいの混み方。で、お客さんはの３分の２くらいが中国の人。
中国の人がこれだけ来てるって事は、味は保証されたようなものだ。

ただ、入り口に近い席だったため、とにかく寒い。そして足が冷たい。
普通、地下に店を作る場合は、階段を降りたところに戸を設けるものだが、なぜかそうなっていない。これでは暖かい空気が階段から外へ逃げてしまう。

さて、頼んだのは以下の３品と青島ビール。

泡椒鶏珍（鳥の胃とトウガラシの炒め物）

鳥の胃というのは、要は砂肝。唐辛子が汁をたっぷり吸っていて、ジューシーでもあり甘くもあり、辛くもある。

船夫小春魚

小春魚って何の魚？　それのフリッターのようなもの。カレーのような味が付けられている。

酸辣湯（酢入り辛味スープ）

個人的には、これが一番美味かったんじゃないかな。
メニュー見ながら、コレなんだろとか言いながら適当（？）に頼んだら、なんだか辛いものばかりになってしまった。

総じて、量が多い。大体一皿４人前くらいか。
先にスープが出てくればよかったのだが、それが一番最後。そのせいでビール飲みすぎてしまった。
２人で行ってちょっと食いきれない感じだった。

最初に構成を考えて、その順番で注文しなければいけなかったようだ。（実際、注文した順番で出てきた。）
中華料理は難しい。