クウェート風？野菜炒め

先日のアラブチャリティバザーで買った、クウェートの辛味噌と思われるもの一瓶。
今日は、これを何とかして食べてみたいと思う。

野菜もかなり入っている。人参、グリンピース、茄子のようなもの、丸く見えているのは、何からっきょうのようなものだ。
全体的にキーマカレーのような香りがする。

買ったとき、ご飯やパンにつけて食べると美味しいと説明してくれたのだが、最初に味見をした時に、結構辛味がある味付けだったので野菜炒めに入れてみようと思う。

うっかり豚肉入れちゃったけど・・・そういえばイスラムでは豚肉ってダメなんだよね？
いきなり失敗だ。まぁ、食うのは俺だ、関係ない。

で、出来上がり。

最初から入っていた野菜は、どうも漬物っぽい食感と酸味だ。

最初はそれほどでもないのだが、辛味が後から後からグワ～ッと来るぞ。
このレベルの辛さは、久しぶりだ…熱ラーメン以来かも。

何ていうのかなぁ、とにかく“耳”に来る辛さなのだ。
鼻から鼻水が常時出るので、気圧の調整が出来なくなる。平衡感覚が失われるとは言わないが、目が回りそうな辛さ。
単にコレ、入れすぎただけなんだろうな…。

最後は、ご飯を入れて、カレーライスのようにして食べた。辛さがけっこう厳しかった。
でも全部食べたよ。