みそらーめん／白樺山荘

立川のラーメンスクエア。
先週、「白樺山荘」「あってり麺東京」が新規オープンした。

先週、「あってり麺」の方に行ったので、今日は「白樺山荘」で食べてみよう。

札幌ラーメンだっていうので、メニューの中から味噌ラーメンを食べてみる。(750円)

表面に透明な油が浮いているは、それがフタとなって、中がアツアツに保たれている。その仕組みはすみれの味噌ラーメンと同じだが、ちょっと油が多いかなぁ。

パンチのある味噌味を期待していたのだが、食べてみるとどうも薄味っぽい。もうちょっとコクがあるといいのだが。
一味や、すりゴマをかけてみたが、味に大きな変化は出なかった。

麺は、コシのあるちぢれ麺。

サイドメニューのパオギョーザ。(350円)
これは結構美味しい。皮はモチモチしていて、透けて見える中身は挽肉＆ニラ。
でも、たった３個でこの値段は、高いなぁ。