白いカレーラーメン

新カレーラーメンスープ
WHITE CURRY RAMEN
白いカレーラーメン
とんこつカレー味

というのを、土曜日に買ったので、食べてみたい。

「12種類のスパイスがブレンドされたマイルドなカレーが　さらに北の国をイメージさせる白さになって　本場の伝統と味を追求すべく新しいカレーラーメンの誕生となりました」
そうな。

白いカレーって確か流行ってるだっけ？（なんか、あっちこっちで出てるし）
で、確かスープカレーラーメンも流行ってるんだっけ？
なんと、これは両方の合体なのか！？

製造者：（有）ホクメンフーズ
北海道稚内市末広３丁目２－３１

麺は茹で時間３～４分。スープはどんぶりでスープの素をお湯に溶かすようになっているが、ここはコダワリで別の鍋にお湯を沸かして作った。

具はモヤシとザーサイ、メンマ、ネギ、焼豚、ナルトを別に買ってきた。
適当に盛り付けたら、なんだかチャンポンみたいになったな。

スープは、北の国をイメージさせる白さというよりは、とんこつスープだから白いのだ。
それにカレーの風味がある。全く辛くは無く、むしろクリーミーな味わい。

麺は、緩く縮れた中細麺。コシがあってツルツルしている。