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2006.05.29

白いカレーラーメン

C180529

新カレーラーメンスープ
WHITE CURRY RAMEN
白いカレーラーメン
とんこつカレー味

というのを、土曜日に買ったので、食べてみたい。

「12種類のスパイスがブレンドされたマイルドなカレーが さらに北の国をイメージさせる白さになって 本場の伝統と味を追求すべく新しいカレーラーメンの誕生となりました」
そうな。

白いカレーって確か流行ってるだっけ?(なんか、あっちこっちで出てるし)
で、確かスープカレーラーメンも流行ってるんだっけ?
なんと、これは両方の合体なのか!?

製造者:(有)ホクメンフーズ
北海道稚内市末広3丁目2-31

C180529b

麺は茹で時間3~4分。スープはどんぶりでスープの素をお湯に溶かすようになっているが、ここはコダワリで別の鍋にお湯を沸かして作った。

具はモヤシとザーサイ、メンマ、ネギ、焼豚、ナルトを別に買ってきた。
適当に盛り付けたら、なんだかチャンポンみたいになったな。

C180529c

スープは、北の国をイメージさせる白さというよりは、とんこつスープだから白いのだ。
それにカレーの風味がある。全く辛くは無く、むしろクリーミーな味わい。

麺は、緩く縮れた中細麺。コシがあってツルツルしている。

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