恵林寺と精進料理

昨日の話の続き。

石和温泉の帰り、信玄公の菩提寺「恵林寺」に立ち寄る。

重要文化財　恵林寺四脚門（赤門）
恵林寺では、桃山時代から唯一焼き払われずに現存する建造物。

（クリックで大画像）

恵林寺にある夢窓国師が築庭した庭園。
京都の天龍寺・西芳寺を築庭する10年前に、築庭したものだそうな。
京都まで行かなくとも、塩山で夢窓国師の庭園がみられる。

恵林寺にある一休庵でお食事。
精進料理。

左上は山菜の天麩羅。右上は胡麻豆腐。
右中段の肉っぽいものは、生麩の佃煮。味も肉っぽい。

そば。これは、汁の味が濃かった。