ジンギスカン専用酒

焼肉に合うお酒といえば、やはりビールだろうと思う。
でも、“ジンギスカン・焼肉をもっと美味しく”というキャッチフレーズで、日本酒が売られていた。

「千歳鶴じゅうじゅう」

千歳鶴というのは、北海道の地酒のひとつ。あわせるターゲットとしては、やはりジンギスカンであろう。

いつもの近所のスーパーで、味付けラム肉が売られていたので、買って焼いてみた。
フライパンで野菜などとそのまま焼けば、お手軽にジンギスカンが楽しめる。

食べながら飲んでみて・・・・んー、これって、ジンギスカンに合ってるのか合ってないのか、イマイチよくわからない。（笑）

これはサンマの刺身。
やはり日本酒は、魚に合うと思うよ…。