石毛川魚店／うなぎ蒲焼

美味しいうなぎのお店があると聞いて、探して行ってきた。
石毛川魚店

川魚の問屋さんなのだが、うなぎの小売もしてるのだ。
うなぎは利根川産の天然のもの。

自家製の蒲焼を冷凍パックにしたものを買ってきた。

よくみたら、静岡産って書いたあったよ…。
よく聞いて来ればよかった…。
もちろん天然ものなんて入荷しない場合もあるだろうから、（ていうか、入荷しない方が多いだろうから）仕方ないだろう。

レトルト食品と同様に、お湯に入れて温める。
タレも１分くらい温めよう。
袋を開けると、ああ・・・うなぎ屋さんの香りが・・・

良い大きさの丼がないので、いつもの皿にご飯を盛って、うな丼にしてみた。

ふんわり柔らかくて美味しい。利根川産じゃないけど。