○○焼丼

最近の晩ごはんより。

スーパーで安いもの、食いたいものを適当に買っていたら、こんな事になった。

Ａ　昨日の晩ごはん：モツ焼＆鶏軟骨焼丼

作り方
(1)ご飯を丼に盛る。
(2)モヤシか、野菜炒め用のミックス野菜を炒め（味付けはしない）、丼に盛ったご飯の上に載せる。
(3)モツと鶏軟骨をそれぞれ炒め、焼肉のタレか、ジンギスカンのタレで仕上げ、タレごと丼のさっきの野菜の上に盛る。
(4)最後に刻みネギを載せ、完成。

Ｂ　今日の晩ごはん：豚肩ロース焼＆タン焼丼

作り方
(1)Ａに同じ。
(2)Ａに同じ。
(3)豚肩ロースと豚タンを、以下Ａに同じ。
(4)Ａに同じ。

要は、具材は焼肉のタレか、ジンギスカンのタレに合うものであれば、何でもよし。
手間のかかることは何もやっていない。

炒め野菜に味付けをしないのは、載せる具材を焼肉またはジンギスカンのタレで味付けするので、その濃い味を中和するため。
野菜は一緒に炒めてしまわないで、盛り付け時に多少タレがかかる程度の味付けにしておいた方が、食べるときに味の調整がしやすい。

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是非お試し下さい･･･と普通なら言うところだが、言わない。
別に試してもらわなくてもいいよ。（投げやり）