牡蠣がでかい

銚子の名物でこれまでカキ忘れていたことがある。
去年はちょうど時期を外してしまって書けなかった。

それは、カキ。磯牡蠣、岩牡蠣。

利根川の栄養で育つからか、とにかくでかいのだ。
殻の大きさは、15センチから20センチ以上。

牡蠣というと、もっと寒い時期が旬なのではないかと思うかもしれないが、違う。
磯牡蠣の旬は６～８月。初夏から夏にかけてなのだ。

で、今回は、一山いけすで焼牡蠣を食べる。

殻がでかくて厚いので、焼くのに時間がかかる。注文してから出てくるまで30分くらいかかった。

しまった、この画像じゃ大きさが良くわからんな。

身はふっくらツヤツヤ。ひとくちで食べられるサイズだが、それだけで口の中いっぱいになる。
それでいて、味は濃厚。

ちなみに伊勢海老天丼も食べてきた。

こんなだ。