試運転

昨日届いた中華鍋を使って、野菜炒めを作ってみる。

ホタテ入りで。
味付けは、中華スープの素で。

これまで使ってたフライパンは直径20センチの小さなものだったので、野菜などをちょっと炒めようとすると、すぐ一杯になってしまって往生していた。（例）

この中華鍋は28センチ。でかい。シンクに入らないくらいでかい。どうやって洗うのだ？

野菜炒めを作るのにもかなり余裕あるね。丈夫なお玉で多少手荒に扱っても大丈夫なので、炒めるのもかなり大胆に出来るのがいいね。

できあがり。味はそれなり。