試運転
昨日届いた中華鍋を使って、野菜炒めを作ってみる。
ホタテ入りで。
味付けは、中華スープの素で。
これまで使ってたフライパンは直径20センチの小さなものだったので、野菜などをちょっと炒めようとすると、すぐ一杯になってしまって往生していた。(例)
この中華鍋は28センチ。でかい。シンクに入らないくらいでかい。どうやって洗うのだ?
野菜炒めを作るのにもかなり余裕あるね。丈夫なお玉で多少手荒に扱っても大丈夫なので、炒めるのもかなり大胆に出来るのがいいね。
できあがり。味はそれなり。
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