白い鯛焼き
(5月6日)
宮島で時間切れと思って、急いで広島駅まで戻ってきたのだが、逆に早く戻って来すぎて、帰りの新幹線までの待ち時間が1時間あった。広島駅内をうろうろして過ごす。
4月末に出来たばかりという「たいやき工房 白家」という鯛焼き屋があったので、試しに白あんとカスタードクリーム入りを購入。
モチモチした食感が独特。ビヨーンとまではいかないが、多少生地が伸びる感じがある。米粉を使ってるのかな?
これはこれで、面白くて美味いよ。
阿佐ヶ谷にもショップがあるようなので、今度行ってみよう。
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