Navratan Korma

先月行ったナマステ・インデイアで買った、レトルトカレーがそのままになっていた。
そろそろコレを消化したい。

今日は、ナブラタンコルマを食べてみる。

以前、MTR社製のを食べたことがあるが、これはAmbika社製。
コンセプトは同じだろうが、レシピは当然違うだろう。
･･･と言っても、５年近く前に食べたカレーの味なんか覚えていないので、比較はできないけれど。

「タブラタン」とは「９つの宝石」と言う意味。だから９種類の具が入ってるんだろうと思っていたが、どうも違ったようだ。
箱裏の解説によると、「ムガール朝時代のアクバル王が９人の側近に作らせたのがナブラタンコルマだと言われている」そうで。９つの宝石＝９人の側近って事のようだ。

人は宝。そういえば、日本の武将にも同じようなこと言った人がいたっけ。

（当時撮った写真と見比べて）色はMTRと比べてだいぶ黄色いようだ。

味は････甘っ！（笑）
多少ピリリとした辛味はあるけど、こんなの辛味のうちに入らんな。

箱には確かに「甘口」と書いてはあるが、インド人の言う甘口だろうから、それなりに辛いことを予想していたのだがね。

カシューナッツがベースになっているというソースがコクがあって美味い。
それに煮込まれたカッテージチーズが美味い。具に、チーズの塊が入っているっていうのて日本には無いよね。

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話は変わるが、ココログニュース読んでてビックリ。

ペプシあずき、もう飲んだ？

ああああ！

ウカツなこと書けないよね。