NATTO CANDY

ちょっと間が開いたが、先月行ったニッポン全国物産展で買ったものを消化する。

今日は、納豆キャンディ。
この写真の上部中央。

製造者は、有限会社ハス商会。前に食べた、粉末納豆の会社だ。
その粉末納豆を使ったキャンディなのだ。

円周部分は砂糖水飴オリゴ糖。中央部分に粉末納豆が固めてある。
円周部分は、普通に砂糖の甘み。中央はうっすら大豆っぽい薄い味がする。
納豆の味は全くしないと言っていい。ねばつきもなければ、納豆臭さも皆無。

この飴、１個の中に一パック分の納豆菌が生きてるんだとか。
明日のお通じが楽しみだ。