山翠／あんこう中華どんぶり

(5/4)

晩御飯は、あんこう鍋のお店、山翠へ。
実はこのお店のあんこう鍋、５年前に食べたことがある。

タカシマヤのいばらきフェアで、あんこう鍋セットを買ったのだ。
このあんこう鍋が凄く美味しくて、できればお店に一度行きたいと思っていた。（その他、鮟鱇鍋セットと呼ばれるものをスーパーで何度か買ったが、全く味が違うので、がっかりもしていた。）
だから、やっと念願叶ったとも言える訳だ。

一人で行ったので、さすがに鍋は頼みにくい。でも鮟鱇は食べたいと思っていたので、「お食事」のメニューのなかから、あんこうが含まれたものを選んだ。

「あんこうどんぶり」と「奥久慈しゃも山椒焼き」のセット。

「あんこうどんぶり」
注文する時に中華風になっていると聞いたが……鮟鱇を一旦揚げて小麦粉でとろみが付けてあるのが中華だと言ってるのだろうか？

いや、これはこれで大変美味しいのだけれど。つゆだくだし。
骨が多いのがマイナスかとも思ったが、しゃぶり甲斐があって、むしろプラス。

「奥久慈しゃも山椒焼き」
メニューを見ていた時点で「しゃも」を「ししゃも」と読み間違っていて、一瞬「なんでこれがししゃも？」と思ったが「軍鶏」だった。

山椒の味はあまり効いてはいないようだったが、その代わり軍鶏肉の濃い味と歯応えが充分に味わえる。
んー、良かった良かった。

これは、一緒に頼んだビール。ホタルイカの沖漬けが突き出しだった。