羽根付きギョーザ

ニッポンハム／羽根付きギョーザ

こんな商品あったのかと。
こんな商品なりえたのか、と思い購入。

「専門店のパリッと香ばしい羽根付き餃子がご家庭で手軽に楽しめる」らしい。

単に生餃子に、片栗粉を水で溶いたものが付いてるだけと思いきや、原材料のところを見ると米粉とか脱脂粉乳とかいろいろ書いてあるので、やはり独自のノウハウがあるようだ。

「ご用意いただくもの……フッ素樹脂加工された比較的新しいフライパン」とな。
なかなか実現が難しいことが書いてあるな。(笑)

比較的新しいっていうのは相対的な表現だから、家によって意味が変わってくると思うのだが、今私が使ってる昨年の９月に買ったフライパンは比較的新しいに入るだろうか。

制作中。
ちなみにフライパンはＩＫＥＡ、蓋はニトリという奇跡のコラボ。

綺麗に羽根付きで焼きあがった。
しかし皿に移す時に失敗。バリンバリンだ。

羽根はパリパリサクサク。餃子はジューシィ。
なかなかいいなと思って、一気に全部食べたら、油っこくてちょっと諄くなった。