シェパーズパイと東インド会社

シェパーズパイ＆ベジタブル(スープ付)
飲み物はアスポール ドライサフォークサイダー。

日本橋三越の英国フェアのイートインにて。

シェパーズパイっていうのは…いわゆるパイ生地を使ったパイとは全く違っていて、ちょっとググるとミートグラタンって書かれてたりするようだけど、グラタンというのともちょっと違う。
焼けて見えているのはマッシュポテトで、その下には味付けされた挽肉が厚めに敷かれている。それを上からフォークでぐしゃぐしゃと混ぜながら食べる。
挽肉はラム肉だった。北海道出身者としては、美味しかったというよりは、むしろ嬉しかった。

ドライサフォークサイダーというのは、発泡リンゴ酒。いわゆるシードル。
味は、あまりリンゴリンゴしてなくて、しかもそれほど甘くない。キュッと冷えていて料理に合わせるには最高。

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で、今日は日本橋三越の英国フェアをちょっと覗きに行ってた訳だが、ちょっと思いついて、２年前に買ったジンジャービスケットがまた買えないかと思って、会場でちょっと探したら、Harrodsでは見つけられず、別メーカーのを見つけた。

THE EAST INDIA COMPANY
東インド会社。

東インド会社て。(笑)
まさか、当時から続いてる会社ではあるまい。名前だけ借りたのかな。

ビスケットの他、もちろん紅茶も置いてあったが、胡椒は無かったみたいだ。

東インド会社のジンジャーナッツ。
程よい生姜風味。けっこう堅焼きで歯ごたえがある感じ。

もうひとつチェダーチーズ味の薄焼きビスケットも買った。
チェダーチーズ味っていうか、チェダーチーズが薄焼きの生地につつまっている。
歯ごたえはサクサク。すごくチーズが効いてて美味い。