キャシー・マム／ハワイラーメン

キャシー・マム／アロ～ハ＊ハワイラーメン

先週、ヴィーナスフォートでやってたハワイフェスにて。
ハワイでラーメンとは、もう何がなんだか。でも売ってる人に聞くと、けっこう好評でリピーターもいるのだという。
そこで、試しにと思い、一袋購入した。

あ、この人がやってるのだね。薄々そうじゃないかと思っていたが。

……いや、違う。キャシー中島さんがスーパーバイザーの雑誌の編集部が企画し商品化したものとなってるので、キャシー中島さんが企画したものではないようだ。なんか微妙な書き方。

二人前分入っていた。セット内容は麺とスープの素、それにマスタード。
スープの素の袋のデザインがなかなかいいね。

なんと、麺の茹で時間は20秒～40秒。すぐ茹で上がってしまうので、麺を茹で始める前に丼にスープを用意しておくという手順になる。

マスタードをつけていただく。これは冷やし中華っぽい感覚だな。

麺は細麺…というか、博多ラーメンみたいな細麺じゃなくて、中太麺を３枚に裂いたような細薄麺。確かにこれならすぐ茹で上がる。
今回はちょっともたついてせいで、40秒での茹で上がりとなったが、それで歯ごたえもしっかりあってなかなか美味しかった。

そして、スープもなかなかいい。「ワイキキ風えびだししょうゆ味」とのこと。えびの風味がいい。塩分強めに感じたが個人的にはそれも良い。
ただ……どういうところがワイキキ風なのかが一体………（笑）