もり家のぶっかけ＆生じょうゆうどん

もり家のぶっかけ＆生じょうゆうどん

先週行ったニッポン全国物産展で買った、讃岐うどんのセット。
やっぱ、うどんは讃岐だよな。
前にも書いたかもしれないが、その昔一度香川に行って、それからずっと讃岐うどんのトリコなのだ。（笑）
正直言って、ニッポン全国物産展には、うどんを買いに行ったと言っても過言ではない。

こっち（東京）にも讃岐うどんのお店はたくさんあるけれど、そこで食べる讃岐うどんはいまいちピンと来ない。一体何が違うのか。気持ちの問題だけではないと思う。

さて、もり家のうどんのセットだが、

・生うどん３玉
・ぶっかけだし３袋
・徳島産すだち果汁
・天かす３袋

そして、特選うどんしょうゆってのが入ってる。
今回はこれで食べてみることにしよう。

ゆで時間は１２分。湯を切りネギと天かすを乗せ、特選しょうゆをぶっかけ、温かいうちに頂く。

歯ごたえもっちもち。独特の甘みと旨味。
うどん１玉は、実は２人前なのであるが、ぺろりと無くなった。むしろ足りないくらい。

久しぶりの、美味い讃岐うどんだ。