缶つま☆レストラン／うにのコンソメジュレ

買ったった買ったった、はー買ったったぁ。

缶つま☆レストラン「うにのコンソメジュレ」。

値段は、この小さい缶詰がたった一個で1000円！
買うの迷って、店内一周しちゃった。(笑)

缶は、他の缶つまのシリーズのものより一回り小さく薄い感じ。

では、開けてみよう…。

いや、やっぱり勿体ない。いや、開けてしまおう…、いや待て本当に開けてしまうのか、どうしようか、もうちょっと楽しんでから（？）開けた方がいいか…。

５分ぐらい迷ったが、決断。
開けること自体はあっけない。

箱の写真と比べて隙間が多いことが気になるが、それを除けばふわーっと広がったウニが綺麗だ。

香りはそれほどではないが、ほのかに磯の香り、海の香り。（生臭いという意味ではない。）

ではまず、ひとくち。

…美味いわ。予想以上に美味いわ。

もうね、まさに海がそのまま入った缶詰なのだ。

ウニはネットリしているが確かな食感。やや塩分強めの感じがするが、こういったものを缶詰にするために仕方のない部分だろうし、なにしろウニの味がホントしっかりあるので、それほどは気にならない。

隙間が多いって書いたが、その隙間にあるジュレ部分にウニの味と香りが染みだしていて、これも超絶美味い。

それから缶が小さいって書いたが、分量はこれでちょうどいい。これより少ないともの足りないし、多いとくどくなる。

間を開けて、また食いたい。

ただ、1000円もするんだよな…。