Gilab Jamunの汁

「Gilab Jamun」の続き

取り分けた５個を食べきったが、皿にシロップがとっぷり残った。さすがに飲み干す気はない。かと言って捨てるのはモッタイナイ気がする。

試しに舐めてみると、まるで緩いハチミツのようだった。

ちょっと思いついて、トーストを２つに切って漬けてみた。

思いのほか、シロップの吸い込みが良い。どんどん吸いあがる。結局シロップが足りなくなって、丼から追加した。(笑)

フレンチトーストみたいだなと思い、さらに思いついてフライパンで焼いてみた。

甘い香りが漂い、プクプク、プヨプヨ、プルプルに膨れてきた。
これ、けっこう美味そうじゃないか！？

表面がちょっとカリカリになる程度を焼き上がりと決め、皿に移したら、みるみる萎んでしまった。な、なんだコレ。(笑)

表面の焦げた部分は完全に飴になっていてカッチカチ。そりゃそうか、フレンチトーストのソースとは違うのだ。
中は餅状にどろんどろん。どんな化学変化を起こしたのだろう。

味はひたすら甘い。
焼かずに漬けただけの方が良かったかも。

一応頑張って完食。
ちなみに、コレをやったのは午前中だったのだが、夕方になっても、なんだか全くお腹が空かなかった。