rians / La Crème au Caramel et sa crêpe
フランスrians社/クリームキャラメル
日本で言う、いわゆるキャラメルカスタードプリンなんだけど、砕いたビスケット(クレープ)が付属していて、それを振りかけることで、クリームブリュレっぽくなるというもの。
このパックは2個入り。
先月新宿伊勢丹でやってたフランス展で買ったものだが、値段はもはや忘れた。そこそこの値段がしたように思う。
あと、いろいろぐぐってみたけど細かい情報は全く得られず。リアン社のホームページ(rians.com フランス語)を見ても、いまいち商品を探せなかった。
完全にキャラメルプリン。(笑)
容器は耐熱になっており、このままオーブンで焼くのもアリだ。
L Émietté et crêpe dentellesというのは、砕いたクレープクッキーの意。
クレープダンテルというのは、ヨックモックのシガールみたいなクッキーを指す言葉のようだ。
振り掛け。
いや、トッピングか。
キャラメルプリンは(向こうのモノとしては)意外に甘くない。
クッキーのパリパリ感が、クリームブリュレ程は硬くなくて、思いのほか良いね。
また買いたいが、どこ行きゃ売ってんだろ。
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