＠広島・岩国(番外)副題：お好み焼きツートップ

広島県人に聞けば、どこのお好み焼き屋が美味いかなんて質問、実際のところ人それぞれ好みが細かく分かれるし、自分が良いなと思って日頃行ってるお店を紹介しても、万人に好かれる味とは限らず、思った通りの反応がないので、大体はこの２店を推すのだという。
つまり、面倒くさいから味の確かな有名２店を言っとけってなると。(笑)

さて、初日(5月27日)の昼を、その有名店の一店で。
みっちゃん総本店。

新幹線を降りたら行こうと決めていた。
八丁堀の方には前回行ったので今回は広島新幹線名店街店で。ココは新幹線駅の階下にあるので便利だ。

DXスペシャルそば。
そば肉玉に、トッピングとしてネギ、イカ天、生イカ、生エビ、モチが入ってる。

麺がカリッカリに焼かれて香ばしいのが、他のお好み焼きと違って圧倒的にいい。前回もそう思ったし、今回もそう思う。
食べ終わったら腹いっぱいで、もう何もしたくなくなった。

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3日目(5月30日)の晩御飯をもう一つの有名店、八昌で。

岩国から戻った後、やっぱりココも行こうと急遽思いついて行ってみた。
前回は土砂降りの中をバカみたいに人が並んでいたのを見て諦めたので、今回も行列を予想していたのだが、誰も並んでおらずカウンターに空席が見える感じ。幸運なのか、それとも日頃はそういうものなのか。

こちらにどうぞーと案内された席は、入り口すぐの大きな鉄板の前のど真ん中。
特等席だと当初思ったが、実際は地獄席だ。

私から30cm程の距離のメインステージで、イカとかホタテ、牛タンやベーコンを次々と出してきては美味そうに焼くのだ。腹減って死にそう。

あと割る卵が全部二黄卵になっていたが、どういうふうに仕入れてるんだろ…。

私が頼んだのは、定番の「そば肉玉」。それにチーズをトッピング。　

鉄板の上からヘラで切り取って食べる。アツアツでなかなか思うように食べられない。
鼻水ずるずる、お好み焼きを格闘するように食べた。
また行きたいな。