自販機だし醤油「だし道楽」

だし道楽PREMIUM
（やきあご・宗田節入り）

この一か月くらいの間、何度か自販機を見掛けていたが、どうしようかと迷ってて、そして遂に新橋近く、旧新橋停車場の向いの方の自販機で購入。750円。
「だし道楽」と「だし道楽PREMIUM」の2種類があるが、折角なのでプレミアムの方を買ってみた。

焼きあご（トビウオ）がそのまんま一匹入ってる…。

ちょっと調べてみたら、この「だし道楽」、既にネットでばずってたみたいね。
ダシ醤油の自販機って、10年以上前に立川通り沿いで見かけた記憶があるのだが、ちょっとぐぐった感じでは全くヒットしなかった。思い違いかもしれんなぁ。

で、この「だし道楽」で、うどんを食べてみようと思う。

小豆島の讃岐饂飩

１月のお歳暮ギフト解体セールで買った。

肉入りカット野菜

うどんの事ばっかり考えていて、具材をどうするか全く考えておらず、後になってどうしようかと思って、冷凍庫を漁ったら、こんなのがあった。うどんの具材に相応しいかどうかわからないが、今回はこれでいいことに。

うどんの場合、だし道楽１に対して７～８……ということは、８～９倍に薄めるということか。

この表を見て思ったが、確かに炊き込みご飯にも良さそう。中の焼きあごを一緒に入れて炊いたりしてな。

原液をそのままちょっとだけ舐めてみたが、濃いな。
そして少しドロリとしてる。

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もろもろあって、七味を振って完成。

汁の色が関東の感覚からすれば、かなり薄くなった。具材もキャベツとか入ってるので、なんだかポトフみたいな見た目に。

美味いわ。

こっちの方に無いのであまり意識したことなかったが、たぶん俺って、あごだしが大好きなんじゃないかと思う。

めんつゆ買うの止めて、今度からこれにしよう。