CP+ and SHARK'S FIN（その２）

SHARK'S FINというのは、フカヒレの事っス。

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毎度の事ながら横浜まで行ったんなら、中華街に行かない手はない訳で、当然のように晩飯は中華街で食べたい。
今回はＭ先輩夫妻に付き合って貰うことにした。ホント、呼び付けてしまって申し訳ない。
大きな店って一人じゃ入りにくいんだよね。コースとかだと「２人から」って書いてあるし。

何を食べようかとか全く考えておらず、特に下調べも何もしてなくて、中華街をやや徘徊。
最終的にフカヒレを食べようと決めて、オモテのメニュー看板だけ見てお店に入った。

ちなみにどの店に入ったのかは、写真を見て判断してください。わかんないだろうけど。
後でGoogle Mapの評価見たら、けっこう低かったわ…（笑）

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頼んだのは上写真のコースとお茶。烏龍茶をホットで…の注文に対し、店員は烏龍茶をポットで…って言ってた。結果オーライ。

１ 気仙沼産特上フカヒレ煮コゴリ入り前菜の盛り合わせ

コーヒーフレッシュの容器を伏せたみたいな形のものが煮凝り。
叉焼とクラゲが美味しかった。

７ 特上フカヒレカボチャの蒸し餃子

メニューの表記上、順番がおかしいのだが、ここで蒸し餃子登場。
画像では分かりにくいが、フカヒレがトッピングされている。

２ 特上フカヒレたっぷり入りカニ肉スープ

フカヒレも入ってるが、カニ肉もたっぷり入り。

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ここで次が出てくるまで10分くらい間が空いた。
スープ・前菜グループ終了、いよいよメインへって感じか。

６ 特上フカヒレ、国産椎茸づめ手羽先揚げ

画像では解り辛いが、手羽先にフカヒレ＆椎茸の餡が綺麗に詰められていて、強い味付けでもなく、漢方薬っぽい香りもフワリとして、美味しい。毎日でも食える。

ところで、やっぱメニューの番号は、出てくる順番ではないのね。

５ 気仙沼産特上フカヒレ姿カニ卵あんかけ

でた！姿煮。やや小振りな気がするが良いものなんだろう。気仙沼産だし。

４ 特上フカヒレのせ車えびのチリソース

車えびっすよ。大きくて歯ごたえプリプリ。食い応え充分。早い話が「エビチリ」だが、食べてみて
「エビチリ」
って感じだった。

３ 特上フカヒレと野菜と玉子炒めのかごもり

これも、画像では解りにくい。３つのカゴに野菜炒めがゴチャッと載っている感じがするが、ちゃんと分かれている。野菜炒めは青椒肉絲っぽい味付け。玉子炒めなのだが、私の食べたカゴには玉子が入っていなかった。（笑）

８ 特上フカヒレのスープチャーハン

中央の炒飯は割りと普通っぽいものの、ダシの効いたスープと一緒にシャバシャバ食べると美味しい。

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炭水化物が出たら、次は最後のデザート。

９ 特上フカヒレのハチミツ漬けかけアンニンプリン

何の香りかは分からないが、独特な香りが付いていて、ちょっと違和感を感じた。私ら中華の専門家でも何でもないので、こういうのがあるって言うのを知らないだけなんだろうけど。
いやぁ、それにしても、同じ杏仁とは言え、フルーツポンチみたいなあの杏仁豆腐以外のデザートを食べたのは初めてかも。

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概ね満足。そして充分フカヒレを頂いた。
これで暫くはフカヒレ食べなくても大丈夫かな。

（でも去年ふるさと納税でもらったふかひれスープの在庫がまだ少しある）

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デザートその２、亀ゼリーこと亀苓膏。
食べたの、10年ぶりくらいかな。
Ｍ先輩に帰り際に買っていただいた。いろいろご馳走様です。