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2018.06.03

Tiramisùncello di CAPLI piu

C300602

ティラミスチェッロ ディ カプリピゥ

イタリアのリモンチェッロ生産者「カプリピゥ社」製造の、季節限定のティラミスのリキュール。
たぶん、リモンチェッロをベースに、マスカルポーネチーズやエスプレッソを使い、ティラミスっぽく仕上げたものだと思う。

だいぶ前に三越のイタリア展で購入。値段は忘れた。
数カ月間、私の酒蔵(?)で眠っていたが、急に思い出したので、味見をしたいと思う。

C300602b

読めますかね。

ストレート、ロックが推奨みたい。
アイスクリームやケーキにかけろとか書いてもあるが、そんな勿体ない事できるかいってんだ。(笑)

ちなみにアルコール度数は17度。

C300602c

今回は冷やしてないので、氷たっぷりのロックで飲むよ。

蓋を開けると、甘い香りが漂う。アルコールの香りもすごいけど。

C300602d

思いのほかサラサラしてる。もっとトロっとしてるかと思ってた。
見た目は完全にミルクセーキ。

C300602e

味は甘い、あまぁ~いティラミス。完全にデザート…いやドルチェ。但し、喉にビリビリ来るアルコールがすごい。(笑)

味に胡麻化されてゴクゴクイケちゃいそうな気がする、危険極まりない酒。
氷で冷やされたところを口に含み、味と香りを楽しみつつ、唾液で充分に伸ばしてから飲み込む。こうしないといけないが、これが至福のひととき。美味しい。

とは言え、ゆっくりし過ぎて氷が融けて薄まってしまうと、濃厚さが消え失せて寂しい気持ちになってしまう。程々が肝心だ。

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