ほぐし！ほぐし！ほぐし！

マッサージの話ではない。
昨日の目黒のさんま祭で買った魚のフレーク。

焼き鯖旨ほぐし／鮭ほぐし／鰤ほぐし
（株）八葉水産

鮭ほぐしを試食して良いかなと思い、聞くと3種よりどり3個で1000円だという。
そりゃ3種1個ずつ買うよね。

ちょっと調べてみると、この「焼き鯖旨ほぐし」が一番の新製品らしい。
で……原材料名／さば（アイスランド産）……って。
気仙沼港水揚げじゃないのかよってちょっと思った。（笑）

鮭ほぐし・鰤ほぐしの方の産地は明示されていないので、こちらは三陸沖か、もしくは日本近海で獲れたもののようだ。

それで、やりたかったのはコレ。

三色丼。

食べてみて思ったが、乗せすぎである。
味が入り混じって良く分からんくなった。（笑）

熱々のご飯に少し振り掛けてひと口、少し振り掛けてひと口ってやった方が良い。
ご飯一膳すぐ無くなる。
どれも想像を裏切らない味で美味い。毎日食える味だ。

やっぱ焼き鯖が一番良いな。単に私がサバ好きってだけだけど。
この鯖のほぐしの大きさが良くわかってるなぁと思う。素朴な味も良いが、鯖の身の噛み応えが良い。

もちろん鮭も鰤も美味い。その魚の濃い味が直球で来る。
おにぎりの具にしたり、お茶漬けに乗せたりとか、すごく良さそうだ。