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2018.10.06

麻婆豆腐醤

C301006

カルディ麻婆豆腐醤

これ、いつから売ってるんだろ……。
豆腐にまぶしてチンするだけの麻婆豆腐の素。

これまで重慶飯店の麻婆豆腐醤を買っていた。かなり美味くてちょくちょく買ってる。
でも、お値段が税込み388円とそこそこお高くて、しかも重慶飯店の売店まで行って買うか通販しかない。

カルディの方は、同様の商品でありながら230円。しかもカルディなんか最近ではコンビニレベルの店舗数。通勤経路近くに3か所もある。

正直こんなの売ってたと知ってびっくりした……というより愕然とした。

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豆腐を小さめに角切りにして、充分に水分を切る。できればギュウゥッと絞る。
そこに、麻婆豆腐醤をドボドボドボ…。
ラップをしてレンチン5分。

豆腐から水分が出てくるので、それと良くかき混ぜて出来上がり。
あとはお好みでネギを散らしたりすればよい。私の場合、山椒を追加で振り掛けた。

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(あんまり綺麗じゃなくてごめんね)

味としては、もうちょっと花椒の風味があった方が良いし、挽肉ももっと食感が楽しめる程度に入ってた方が良い。重慶飯店のと比べて、やっぱり劣ると思う。

しかしながら、これがカルディで容易に入手できるというのは良い。すごく良い。お値段も安い。それを考えたら、充分満足できるなかなかの味だ。また買いたい。

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これが重慶飯店の麻婆豆腐醤。
こちらの方が美味い事は分かっているが、買う頻度は下がりそう。

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