麻婆豆腐醤

カルディ麻婆豆腐醤

これ、いつから売ってるんだろ……。
豆腐にまぶしてチンするだけの麻婆豆腐の素。

これまで重慶飯店の麻婆豆腐醤を買っていた。かなり美味くてちょくちょく買ってる。
でも、お値段が税込み388円とそこそこお高くて、しかも重慶飯店の売店まで行って買うか通販しかない。

カルディの方は、同様の商品でありながら230円。しかもカルディなんか最近ではコンビニレベルの店舗数。通勤経路近くに３か所もある。

正直こんなの売ってたと知ってびっくりした……というより愕然とした。

豆腐を小さめに角切りにして、充分に水分を切る。できればギュウゥッと絞る。
そこに、麻婆豆腐醤をドボドボドボ…。
ラップをしてレンチン５分。

豆腐から水分が出てくるので、それと良くかき混ぜて出来上がり。
あとはお好みでネギを散らしたりすればよい。私の場合、山椒を追加で振り掛けた。

（あんまり綺麗じゃなくてごめんね）

味としては、もうちょっと花椒の風味があった方が良いし、挽肉ももっと食感が楽しめる程度に入ってた方が良い。重慶飯店のと比べて、やっぱり劣ると思う。

しかしながら、これがカルディで容易に入手できるというのは良い。すごく良い。お値段も安い。それを考えたら、充分満足できるなかなかの味だ。また買いたい。

これが重慶飯店の麻婆豆腐醤。
こちらの方が美味い事は分かっているが、買う頻度は下がりそう。