しんのすけ（春日部じゃない方）

新潟の方である。

新潟県産「新之助」。

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またしても予定になかった宅急便が届いた。

ご依頼主が……なんと
「Newdays×伊藤園2023キャンペーン事務局」
…だとぉ？(笑)

あ、判った、米！お米だ！
当たったんかーい！

これな。

＼おーいお茶に合う／
おいしい厳選米プレゼントキャンペーン

Newdaysで伊藤園のペット飲料を含めて500円以上買うと、レシートに専用の番号が印字されていて、その番号でスマホから抽選に参加できるというもの。

A賞がお米100名様で、B賞が抹茶マカダミアチョコ100名様。

この選択肢なら、私の場合はA賞一択である。
それも４種ある銘柄のうち「新之助」に集中して応募しておいた。

Newdaysでペットのお茶ならば、平日は毎朝買ってるので、暇な通勤電車内で毎日応募入力していた。たぶん10口以上行ったんじゃないかな。

ただ、過去にこの応募方式で当選したことがなかったので、正直当たると思っていなかった。

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クロネコのドライバーは珍しく若い女性で、ものすごく良いニッコニコの笑顔でコレを渡してくれたので、逆に一体どうしたんだろうと思っていた。

そうかそうだったか……中身に気が付いていたか。(笑)

「八代目儀兵衛」の名が入った高級感あるパッケージ。
米5キロというのは太っ腹だよな。しかも八代目儀兵衛の厳選米。

その米5キロに「キャンペーン当選のご案内」という伊藤園からのお手紙と「八代目儀兵衛直伝 お米のおいしい炊き方」リーフレットが同梱されていた。

このリーフレットを読んで気が付いたのが、米のとぎ方。

一般的に米を研ぐときは「手でシャカシャカとかきまわすようにする」と言われるが、ここに書かれているのは「お米を優しく握っては離す」を繰り返すというもの。

私が一番最初に教わった米のとぎ方は「握っては離す」方法で、過去ずっとそうしてきた。でも一般的に言うのは「シャカシャカ」。
どっちが正解なんだろうと長い間思っていたが、これで確証が持てた。私は間違っていなかった。

折角なので今回は、これもNewDaysのコンビニキャンペーンでもらったシロカの電気圧力鍋で炊飯してみた。

美味しい。粘りが凄い。

米単独でも美味しいが、何かしらかのおかずと組み合わせると、米の美味しさがグッと際立ってくる感じがするね。

これまで「コシヒカリ」か、山形の「つや姫」を選んで買っていたが、「新之助」もなかなか良いなぁと思う。