ホタテ到着

♪ホォタテをなめるなよ～ ゴ～ゴ～

って何の事だか分かったら、45歳以上確定。たぶん。

ていう訳で、先日のえびかに合戦の続きである。

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第2弾の「ホタテ」が無事到着した。

先月オーダーした時は、発送は10月以降になるとの事だったが、10月は10月だが思っていたよりもだいぶ早かったな。

網走前浜産 無添加ホタテ貝柱 900g【300g×3】

すげぇなこれ。
4年かけて養殖したという、大粒のホタテ。

それが何粒だろ……とにかく一袋に300g分、それが3袋も入っている。

今晩のおかずにするため、1袋は冷蔵庫で低温解凍、後の2袋はとりあえず冷凍庫へ。

折角なので、今日は先日の海老も出そう……。

今晩のごはん、ホタテとボタンエビ定食。(笑)

これで300gである。実家帰っても一皿にこの盛りの量はあり得ないな。

前述「今晩のおかずにする」と書いたが、何て言おうか、量からしたらこちらが主食。

完全には冷凍が融け切っていない粒もあったが、それは御飯の温かみと醤油の温かみで完全に溶かして、キャンディを舐めるように良く味わって食べる。

粒の大きさからくる食べ応え、ほのかな甘み。瑞々しさと弾力のある歯応えと喉越し。

こんなに美味しいものを禁輸にするとか、ほんと愚かな奴等よ。

こちらは「ぼたん海老」。もう残り少ないから…と思って全部出したのだが、まだ結構あったな。

形が複雑なせいか、サッと水にさらすだけで割と簡単に解凍できる。

ネットリとした濃厚で甘い味わいが特徴的だ。指先は傷だらけになるが、そんな事気にしちゃいられない。あっと言う間に完食である。

それにしても、なんで海産物ってこれほどまでも醤油に合うんだろうね。

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次回は「ズワイ」が到着する予定。楽しみ。