遂に業務用に手を出す

いわゆる「桃ラー」の話。

桃屋の「辛そうで辛くない少し辛いラー油」、2009年の発売直後から時々買っていたが、ここ数年遠ざかっていた。

2～3か月くらい前、某スーパーのセールで見掛け、思い出して購入。
以後ちょくちょく買い始めた。

香ばしくておいしい。
そのままご飯に乗せるとか、ラーメンや餃子にはもちろんだが、野菜サラダ用のドレッシングを切らした時、思いつきで代わりに乗せてみたら、これまた美味しい。

そんな訳で１瓶があっという間に無くなる。
「桃ラー」の一番の欠点は、瓶が小さすぎる事なんじゃないか？

「桃ラー」の大瓶って無いのかな…とちょっと思いついて検索してみたら、大瓶はなかったが、あれまびっくり「業務用」を見つけた。

思わずポチリ。(笑)

一袋800g入りで2,200円だった。これを瓶の容量110gで割り返すと１瓶あたり302.5円。

瓶は桃屋のオンライン価格で450円で、スーパーなどならもうちょっと安いと思うが、それでもかなり割安である。

袋のままでは使い辛いし、純正（？）の瓶に移すのもばからしいので、他に使えそうな容器を探したら、思いのほか沢山でてきた。(笑)

その中から選んだのは、クッキーが入っていたSuica Penguinの瓶（いつ買ったんだったっけ…と検索してみたらなんと10年前！）と、SL銀河の弁当箱（こちらは3年前、意外と最近）。

どちらも密封できる容器だ。

フライドガーリックは浮いてくるし、フライドオニオンは固まって沈殿するので、偏らないように2分割するのは、なかなか難しい。

それに、充分注意して作業したはずなのに、蓋や瓶の外側がベタベタ…。

これでしばらくは潤沢に使ってもよさそう。

もうオニオンが固まってる。
かき混ぜるための、柄の長いスプーンも用意しないと。

大瓶がでない理由が少し分かったような気がする。